Agribio Union est une union de coopératives agricoles (U.C.A.), c'est- à-dire un peu particulière, puisque ses adhérents sont des coopératives...
Ainsi Agribio Union compte cinq coopératives adhérentes:
Agribio Union permet l’organisation et la gestion complète de l’activité bio pour l’ensemble des producteurs des structures associées, sans toutefois se substituer à ces dernières auprès de leurs adhérents respectifs. Ainsi, Agribio Union organise la production, depuis le conseil aux producteurs jusqu’à la fourniture des approvisionnements, gère la collecte et le stockage dans des sites dédiés, assure la mise en marché de l’ensemble de la production et assume toutes les obligations règlementaires et administratives liées au mode de production biologique.